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Nr. 1807030.10.2024
Buchpräsentation Kärnten und Bamberg
Nr. 1806929.10.2024
Hochosterwitz Rundflug
Nr. 1806829.10.2024
Hochosterwitz
Nr. 1806728.10.2024
Foto-Sonnenuntergang über der Tiebelstadt
Nr. 1806627.10.2024
Gemeinschaftskonzert in Rangersdorf
Nr. 1806527.10.2024
Bauernmarkt in Grosskirchheim
Nr. 1806425.10.2024
Blasmusik Supergroup in der CMA-Ossiach
Nr. 1806324.10.2024
Michael Jackson Tribute in Klagenfurt
Nr. 1806222.10.2024
​Familientreffen in Launsdorf
Nr. 1806120.10.2024
Herbst in Grosskirchheim
Nr. 1806020.10.2024
Feuerwehrkabarett in Grosskirchheim
Nr. 1805919.10.2024
Ing. Albin Planegger feierte seinen 60. Geburtstag
Nr. 1805818.10.2024
Eröffnung der Gedenkstätte für Maria Stromberger
Nr. 1805716.10.2024
Fotospaziergang bei der Kathreinkirche
Nr. 1805612.10.2024
Das Tal und der Mensch ein Vortrag in Grosskirchheim
Nr. 1805510.10.2024
10. Oktober-Gedenkfeier in St. Nikolai
Nr. 1805409.10.2024
Konzert von Mambo Kurt - PPC Graz
Nr. 1805307.10.2024
Foto-Herbstwanderung zur Hohe Kammerlewand
Nr. 1805206.10.2024
Foto-Wasserwegwanderung in St. Oswald
Nr. 1805106.10.2024
Tag der offenen Tür bei NORITEC in Stall im Mölltal
Nr. 1805004.10.2024
Fotospaziergang in Annenheim am See
Nr. 1804903.10.2024
Fotokurzbesuch beim 661 St. Veiter Wiesenmarkt
Nr. 1804801.10.2024
Fotospaziergang beim Falkertsee
Nr. 1804730.09.2024
Tag des Denkmals in Grosskirchheim
Nr. 1804630.09.2024
Erntedank in Grosskirchheim
Nr. 1804530.09.2024
Preisverleihung des Mölltaler Geschichtenfestivals in Mühldorf
Nr. 1804428.09.2024
Ausflug nach Berg im Drautal mit dem Verein 50 Plus aus Heiligenblut
Nr. 1804327.09.2024
Hurra, der Brass Herbst ist in Ossiach da!
Nr. 1804227.09.2024
Konzert in der Pfarrkirche Heiligenblut am Grossglockner
Nr. 1804124.09.2024
10. Stille Helden Gala der KLEINEN Zeitung
Nr. 1804023.09.2024
Letzte Schwimmtempi im Flatschacher See
Nr. 1803922.09.2024
Huby Mayer feiert seinen 70. Geburtstag im Kulturhaus in Flattach Teil 2
Nr. 1803822.09.2024
Huby Mayer feiert seinen 70. Geburtstag im Kulturhaus in Flattach Teil 1
Nr. 1803722.09.2024
Oktoberfest in Grosskirchheim
Nr. 1803622.09.2024
Einladung der Mölltaler Ehrenamtlichen Mittarbeiter nach Heiligenblut am Grossglockner
Nr. 1803520.09.2024
Foto-Waldspaziergang
Nr. 1803420.09.2024
Einladung der Kärntner Ehrenamtlichen Mittarbeiter auf Hochosterwitz
Nr. 1803320.09.2024
Gasthaussingen in Grosskirchheim
Nr. 1803219.09.2024
Fotospaziergang zum Toniloch & Kuchlbrunn
Nr. 1803118.09.2024
Fotogruß aus der Therme St.Kathrein
Nr. 1803015.09.2024
Verleihung der Gesunden Gemeinde Tafel in Stall im Mölltal

 
Taxi 2711

Bio-Erdäpfelverkostung mit 30 verschiedenen Sorten ! bei Fam. Hudelist in Salchendorf

.. oder " WIE ICH MEIN HERZ AN NICOLA VERLOR ". Der Bio-Bauer Adolf  "Dolfi" Hudelist und seine Frau Brigitte "Gitti" Hudelist betreiben seit geraumer Zeit den Aromagarten GIDOSA in Salchendorf ein Mitgliedsbetrieb der BIO-AUSTRIA - bei St.Michael ob der Gurk.
Ihre erste Leidenschaft und Passion sind die Aroma- und Färberpflanzen aus denen verschiedene wunderbare Sirupe hergestellt werden. Seit kurzer Zeit sind fast vergessene alte  Kulturpflanzen dazu gekommen. NICOLA - eine seltene Erdapfelsorte die in der Obhut von Marlies ORTNER in der Steiermark gehegt und gepflegt wurde. Ihr kräftiges Innenleben und ihre speckige Art haben schon viele Gaumen erobert. Doch dabei ist es nicht geblieben. Auch LOLITA, FABIOLA, ERIKA, BARBARA, die rote EMMA und ANUSCHKA sind dazu gekommen. SIEGLINDE hat heuer etwas ausgelassen und die kalte Schulter gezeigt - die Trockenheit hat ihres dazu beigetragen. Ein Besuch bei der ARCHE NOAH  im Waldviertel war ein Pflichttermin - die sich der Erhaltung und Vermehrung alter Kulturpflanzen verschrieben haben. Hier gibt es noch die Sortenvielfalt - abseits von leistungsorientierten  Kartoffelsorten. Der Ertrag aus diesen Sorten ist zwar geringer - aber dafür sind sie geschmackvoller und Anspruchsloser. Ohne Einsatz von Handelsdünger und chemischen Pflanzenschutzmittel gedeihen diese Sorten auf Böden bei denen der Betriebskreislauf nicht unterbrochen wird ! In diesem ökologisch stabilen Systemen treten die "Untermieter" auch nicht in einem gravierenden Ausmaß auf. Weitere Sorten wie die KIPFLERIN, DITTA, DESIREÉ, LAURA, CICLAMEN oder PINKI gibt es jeden Freitag auf dem Klagenfurter BIO-Markt in der Kaufmanngasse.
Eine Pflanze möchte ich noch erwähnen - ein Erdapfel der zur Familie der Sonnenblumen gehört !! - ist der TOPINANPUR, der auch roh verzehrt werden kann.

Am Samstag, 9.10.2010 war es dann soweit, direkt auf dem Feld wurden diese Sorten im Dämpfer zubereitet und mit Butter und Wildsalz sowie Petersilie von vieelen begeisterten Gästen genossen. Auch die Möglichkeit sich selbst Gluterdäpfel zu Braten haben viele am Lagerfeuer in Anspruch genommen. Um einen Unkostenbeitrag von 3.-€ konnte man den ganzen Tag die herrlichen Sorten erschmecken. Eine gelungene Veranstaltung die hoffentlich im nächsten Jahr eine Wiederholung findet.
Kontakt: Fam. HUDELIST - Salchendorf 6, 9064 Pischeldorf
                          Tel.: 0699 100 888 07
besuchen Sie auch die Site: http://www.arche-noah.at/etomite

 


Fensterguckerfotos ©  Willi Tomaschitz - CarinthiaPress

 






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