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| GENUSSFESTSPIEL „Kulinarische Wanderung am Köstlichsten Grat“ |
Am 27. April 2007 im Restaurant Urbani Weinstuben bei Gourmetköchin Patricia und Mag. Michaela Kaspar in Villach.
Genussfestspieler Herwig Ertl aus dem Köstlichsten Eck Kärntens aus Kötschach - Mauthen lud zum Genussfestspiel nach Villach und viele Gäste aus Italien und Österreich sind der Einladung gefolgt.
Um 17.30 Uhr wurde mit einer Verkostung von Spezialitäten durch die anwesenden Produzenten begonnen:
Julia Fandler, Ölproduzentin; Stmk
Bettina Fink, Echte Delikatessen; Stmk
Maria Ploder - Rosenberg, Winzer; Stmk
Mag. Josef Pacher, Schleppebrauereri; Klgft
Valentin Latschen, Schnapsbrenner; Klgft
Michele Moschioni, Winzer Cividale
Piero Conestabeo, Maler; Triest
Vitjan Sancin, Olivenöl; Triest
Nach einer kurzen Vorstellung der Produzenten freute sich Herwig Ertl ganz besonders, seinen "Ehrengast" vorzustellen. Es war Jäger Alexander Schrittesser dem es gelungen ist, den Gailtaler Genussbär Herwig, der nach dem Gourmetnomaden und Edelgreißler Herwig Ertl in Kötschach - Mauthen benannt wurde zu fotografieren. Als Überraschung überreichte Schrittesser Herwig Ertl das Foto des Gailtaler Genussbären den er auf der Egger Alm fotografieren konnte.
Danach verwöhnten Gourmetköchin Patricia Kaspar und ihre Schwester Mag. Michaela Kaspar mit ihrem Team mit einem großartigen Menü die begeisterten Gäste.
Menü:
-Variation von Thunfisch und Kalb
-Jakobsmuscheln auf schwarzem Risotto
-Filet vom Kärntner Almochsen mit Trüffelpüree und Rahmmorcheln
-Anananas & Passionsfrucht
dazu wurden Weine und Säfte von den anwesenden Produzenten kredenzt.
Der Organisator Herwig Ertl bedankte sich im Namen der Produzenten und Familie Kaspar bei den anwesenden Journalisten aus Österreich und Italien, beim ORF (Waltraud Jäger), beim Sky TV (Lorenzo Petiziol); und bei Falstaff Chefredakteuer Klaus Buttenhauser, der dieses Genussfestspiel als "Falstaff - Gourmetclub - Genussfestspiel" ankündigte. Dass er sich sichtlich dabei wohl fühlte, sah und hörte man, als er nach dem Essen zur Gitarre griff und gemeinsam mit Freuenden von Vitjan Sancin aus Triest sang und musizierte.
Familie Kaspar und Herwig Ertl bedankten sich ganz besonders bei der Stadt Villach bei Stadtrat Helmut Hinterleitner und Helmut Binter für die großzügige Unterstützung; bei Familie Natascha und Peter Kreibich vom Romantik Hotel Post in Villach für die Beherbergung der Journalisten und bei Frau Natascha Trua-Arzberger (PR - AGENTUR) der es gelungen ist, Italienische Journalisten und Gäste für Villach zu begeistern.
Patricia und Herwig freuten sich auch ganz besonders, dass es F&B Assistent Mario Sonnleitner vom Schloß Velden gelungen ist, alle Führungskräfte unter General Manager Henning Reichel für dieses Genussfestspiel zu begeistern. Im nächsten Jahr wird es auch ein Fest im Schloß Velden geben, so Herwig Ertl.
Auf die Frage wie es Chefkoch www.chefsunnysweetman.com (Sunny Sweetman) vom Seerestaurant in Velden gefallen und geschmeckt hat: Ohh good, very good, very nice, thank you!!!!
Mehr über die weiteren Genussfestspiele können sie unter www.genussfestspiele.at erfahren.
Fensterguckerfotos: Robert Telsnig - CarinthiaPress
Restaurant Urbani Weinstuben Haus der Mode & Spezialitäten
Familie Kaspar Herwig Ertl
Meerbothstr. 22 Hauptplatz 19
9500 Villach 9640 Kötschach - Mauthen
Tel: 04242 28105 Tel: 04715 246
www.restaurant-urbani.at www.herwig-ertl.at
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